胰腺手术后的营养

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接受胰腺癌手术的胰腺癌患者通常对术后营养保健有很多疑问和担忧。最重要的是,患者及其护理人员应了解每个患者都有各自的营养需求。进行任何饮食更改之前,请咨询注册营养师或医生。营养师或医生也可以帮助制定适当的饮食计划。

以下列表为胰腺手术患者提供了短期和长期的基本术后营养指导。

短期术后营养指导:

  • 如果患者有空肠造口管(j形管),则最初将全天候提供喂食,最终将其循环至仅夜间。
  • 从清澈的液体开始口服饮食,然后发展为固体食物。
  • 少食多餐。
  • 避免油腻和油炸食物。
  • 最初,限制食用未加工的水果和蔬菜。逐渐增加为可忍受的。

长期术后营养指导:

  • 病人可能需要继续避免或限制油炸,油腻和高脂肪的食物或少量食用。
  • 从健康来源(如橄榄油,低芥酸菜子油,花生油,坚果,种子和鳄梨)摄入脂肪(如可耐受)。
  • 每天的目标是至少吃2.5杯水果和蔬菜。
  • 如果需要,服用胰酶。
  • 按照处方服用减酸药物。
  • 每天进行至少30分钟的体育锻炼。在外科医生的建议下,可以考虑进行重量训练。

由于在手术过程中切除了一部分胰腺,因此手术后剩余的部分可能无法产生足够的酶来适当地帮助食物的消化,并且患者可能无法消化或吸收所吃食物中的脂肪。当未消化的脂肪残留在粪便中时,会引起腹泻和营养不良。患者可能还会出现腹胀,产气过多和腹部绞痛。因此,这些患者的目标是消除或减少腹泻,恢复充足的营养,防止体重减轻,并控制腹胀,痉挛和气体。

进行了Whipple手术的患者比进行远端胰腺切除术(另一种胰腺手术)的患者更有可能产生酶不足。学习更多关于 胰酶.

胰腺手术后的一般建议

  • 随餐和零食服用规定量的胰酶替代产品。
  • 逐渐开始添加固体食物。这样做的时间因人而异。
  • 避免食用高脂,油腻或油炸的食物。
  • 每天吃6至8顿小餐和零食,以防止感到过饱。小餐更容易消化。用餐间隔2-3小时。
  • 每天至少喝6-12杯液体。缺少液体可能会导致疲劳,头晕和恶心。
  • 随餐服用少量液体。进餐时喝太多的液体可能会使患者感到饱食或恶心。进食前后一小时喝液体,以免感到饱。
  • 饮用含有卡路里,营养和蛋白质的饮料,例如果汁,冰沙或营养补充饮料。可以在进餐时喝少量这些饮料,也可以使用营养补充饮料或蛋白质冰沙作为进餐/点心的替代品。
  • 避免喝含酒精的饮料。
  • 如果患者感到恶心并且肚子空了,那么一小口干食物通常比液体更能忍受。
  • 如果存在葡萄糖不耐症或倾倒的症状,避免食用浓缩的精制/简单碳水化合物。葡萄糖耐受不良症状包括口渴,尿频,视力模糊和疲劳。倾倒症状通常在进食后2小时内发生,包括皮肤潮红,头晕/头晕,虚弱,腹痛,恶心,呕吐和腹泻。
  • 与您的医生或营养师讨论使用多种维生素或个别维生素补充剂。如果存在吸收不良引起的腹泻,则可能需要钙和脂溶性维生素A,D,E和K。向医疗保健专业人员咨询适当剂量的各种维生素补充剂。
  • 如果发生贫血,请问医生是否补充铁或注射维生素B12可能有帮助。
  • 保留手术后患者饮食的每日日记。除食物和食用量外,还记录每日体重,所用胰酶的量,排便的频率和一致性以及血糖读数(如果适用)。此信息可用于跟踪营养进展,并可帮助医生或营养师提出进一步建议。

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