糖尿病和胰腺癌

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在美国,约有2580万人,占人口的8.3%。据估计,已诊断出1880万人,但是不幸的是,有700万人(即四分之一以上)不知道自己患有这种疾病。

什么是糖尿病?

糖尿病是一种身体无法制造或正确使用称为胰岛素的胰激素的疾病。胰岛素有助于人体有效利用葡萄糖(糖)。通常,胰岛素使葡萄糖进入细胞以获取能量。在糖尿病的情况下,要么机体不能产生足够的胰岛素,要么所产生的胰岛素量不能完全有效。葡萄糖没有进入细胞,而是保留在血液中,导致高血糖水平。糖尿病会引起严重的健康问题,例如高血压,失明,肾脏疾病和神经病。长期高血糖会导致细胞损伤和长期并发症。

有几种类型的糖尿病。 1型糖尿病是由人体无法产生胰岛素引起的,约占诊断出该疾病的5%。 2型糖尿病是由于人体未能正确使用胰岛素并伴有胰岛素缺乏症而引起的,在美国,这是大多数诊断为糖尿病的病例。糖尿病前期发生在人的血糖水平高于正常水平,但又不足以被诊断为2型糖尿病时。大约有7900万美国人患有糖尿病。其他类型的糖尿病是由特定的遗传状况,手术,药物,感染,胰腺疾病和其他疾病引起的。

糖尿病与胰腺癌有何关系?

糖尿病可能是胰腺癌的危险因素或症状。与没有糖尿病的人相比,患有长期(5年以上)糖尿病的人更容易发生胰腺癌。在患有糖尿病不到五年的胰腺癌患者中,尚不清楚糖尿病是否导致了癌症或癌前细胞是否导致了糖尿病。

此外,研究表明,50岁以上人群中的新发糖尿病可能是胰腺癌的早期症状。先前控制得很好的糖尿病患者的血糖水平突然变化也可能是胰腺癌的征兆。

哪些食物可以帮助控制糖尿病?

糖尿病和癌症患者有特殊的营养需求。明智地选择食物可以对个人的血糖和整体健康产生积极影响。通过饮食均衡,个人可以使自己的血糖水平尽可能接近正常水平(非糖尿病水平)。需要从食物,药物,身体活动和营养补充剂中适当平衡营养,以改善血糖控制,身体康复,保持体重和生活质量。

没有单一的食物可以提供人体所需的所有营养,因此良好的营养意味着可以吃多种食物。每天每餐都要吃每组的食物,这一点很重要。

食物分为五个主要类别:

  • 水果和蔬菜(橙色,苹果,香蕉,胡萝卜和菠菜)
  • 全谷物,谷类和面包(小麦,大米,燕麦,麸皮和大麦)
  • 乳制品(牛奶,奶酪和酸奶)
  • 肉和肉代用品(鱼,家禽,鸡蛋,干豆和坚果)
  • 油脂(油,黄油和人造黄油)

每天每餐都要吃每个食物组的食物,这一点很重要。膳食和零食应包括淀粉/谷物,蛋白质,乳制品,水果,蔬菜和脂肪。通过在每次进餐时食用每个食物组中的食物,个人可以确保身体适当平衡其所需的所有营养。定期饮食和零食对于控制血糖水平也是必要的。

人体利用碳水化合物中的卡路里获取能量,并利用蛋白质来建立瘦体重。选择含复杂碳水化合物的食物,例如淀粉和纤维,可能有助于控制血糖水平。植物性食品所含的纤维有助于降低血糖和胆固醇水平。高纤维食物包括:麸皮谷物,煮熟的豆类和豌豆,全麦面包,水果和蔬菜。每餐和零食都吃高蛋白食物和少量健康脂肪也可能有助于控制血糖水平。高蛋白食品包括:干豆,豌豆,小扁豆,瘦肉和低脂乳制品。健康脂肪含量高的食物包括:橄榄油,菜籽油和花生油,橄榄,鳄梨,坚果和种子以及高脂肪鱼类,例如鲭鱼,湖鳟鱼,鲱鱼,沙丁鱼,长鳍金枪鱼和鲑鱼。

患有胰腺癌的糖尿病患者应避免全部吃糖吗?

不可以,除非这是医师或营养师的建议。从饮食中摄取各种形式的糖不会导致癌细胞死亡,因为癌细胞不会饿死。葡萄糖是所有细胞(包括癌细胞)的基本食物来源。在患有癌症的人中,新陈代谢的变化会导致身体分解体内的脂肪并减少体重,从而为癌细胞和健康细胞提供能量。无论糖摄入量如何,都是如此。如果个人在进食此类食物后出现水样腹泻问题,则有必要避免食用含糖过多的食物。单糖含量高的食物包括丰富的甜点,冰淇淋,糖果,加糖饮料和糖浆包装的水果。

如果患者正在经历与血糖控制无关的体重减轻,则可能是由癌症引起的体重减轻引起的,称为癌症恶病质。在这种情况下,体内化学变化会导致体内脂肪和瘦体重的分解,从而为癌症和健康细胞提供能量。可能有必要在饮食中加入另一种补品。咨询您的医生或营养师以找出适合您的补品。

谁可以帮助我建立适当的饮食习惯?

如果您或所爱的人患有胰腺癌和糖尿病,请考虑咨询了解这两种情况的注册营养师(RD)。注册的营养师具有人体如何使用食物的专业知识,可以教您吃的食物如何影响血糖水平以及如何协调糖尿病药物和饮食安排。注册的营养师还可以提供有关营养补充剂的指南,这可能有助于经历与癌症相关的体重减轻的患者。

请咨询医生以指导正确治疗糖尿病。

 

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